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百福来客餐饮管理有限公司简介?
北京百福来客餐饮管理有限公司成立于2008年,是以提供不同档次不同主题多样的经营餐饮多项服务为一体的独资企业。?
服务宗旨是:配方科学化、投料定量化、操作规范化、出品标准化;生产出合理的饮食品种满足人们工作、商务、生活、休闲等多样化的饮食需要。?
百福来客于2009年创立了以“酸浆豆腐”为特色的孙家菜。孙家菜做豆腐用的酸浆是孙怀兵先生(酸浆豆腐的传人)山东老家祖辈流传下来的老浆,,用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”,,2013年酸浆豆腐获得“省级非物质文化遗产”,2014年酸浆豆腐传承人孙怀兵先生获得了山东省非物质文化遗产“十大优秀传承人”称号;2015年酸浆豆腐店面加盟工作已遍布到全国。?